Numerator의 Worldpanel 데이터에 따르면, 해당 카테고리는 재편 국면에 있는 것으로 나타났습니다. 2025년 6월로 끝나는 12개월 기간과 2026년 같은 기간을 비교했을 때, 구매 침투율은 4.7%포인트 하락했고 판매량은 9% 감소했습니다 . 그러나 주간 소비 침투율은 4.2%에서 4.5%로 상승했습니다 .
구매와 소비 사이의 이러한 차이는 초콜릿이 단순히 콜롬비아인들의 일상에서 점차 자리를 잃어가고 있는 것이 아니라는 점을 이해하는 데 도움이 됩니다. 또한 초콜릿이 언제, 어떤 사람들 사이에서 소비되는지도 변화하고 있습니다 .
콜롬비아에서 초콜릿 구매 동향은 어떻게 되고 있나요?
2025년 6월과 2026년 6월로 끝나는 12개월 동안 초콜릿 구매 침투율은 79.5%에서 74.8%로 4.7%포인트 감소했다. 한편, 구매량은 9% 감소했다.
판매액 기준 성장세는 달랐다. 해당 기간 동안 평균 가격이 18% 상승한 가운데, 이 카테고리의 판매액은 7% 증가했다 . 구매 빈도는 안정적인 수준을 유지했다 .
따라서 지표들은 동시에 다양한 변화가 일어나고 있음을 보여줍니다. 주택 구매 가구는 줄어들고 구매 물량도 감소하는 반면, 평균 가격이 상승하는 상황에서 해당 부문의 가치는 증가하고 있습니다.
초콜릿을 덜 산다고 해서 반드시 섭취 빈도가 줄어드는 것은 아니다
소비의 관점을 통해 이러한 해석을 보완할 수 있다.
구매 지표는 위축세를 보였으나, 주간 소비 침투율은 4.2%에서 4.5%로 증가했으며, 구매 빈도는 안정적인 수준을 유지했다.
이러한 차이는 구매와 소비가 정확히 동일한 행동을 나타내지 않기 때문에 중요합니다. 이 두 가지를 모두 분석하면, 얼마나 많은 가구가 초콜릿을 장바구니에 담는지, 얼마나 많이 구매하는지뿐만 아니라, 이 상품군이 가구의 소비 습관 속에서 어떤 위치를 차지하고 있는지도 파악할 수 있습니다.
이 경우, 데이터에 따르면 구매자 수와 구매량은 감소하고 있지만, 초콜릿은 여전히 주간 소비 습관 속에서 자리를 지키고 있는 것으로 나타났습니다.
아침 식사와 오전 간식 시간에 초콜릿이 자리를 차지하고 있다
콜롬비아에서 초콜릿을 언제 섭취하는지 살펴보면 주요 변화 중 하나가 드러납니다.
아침 식사 참여율은 5%포인트 증가한 반면, 오전 간식 섭취율은 6%포인트 상승했다. 이와 대조적으로, 오후 간식 섭취는 그 비중이 줄어들고 있다.
데이터에 따르면 소비가 균일하게 증가하기보다는 소비 시점에 변화가 나타나고 있다. 초콜릿은 하루 중 이른 시간대에 소비 비중이 늘어나는 반면, 오후의 전통적인 소비 시간대 중 하나에서는 점유율이 감소하고 있다.
브랜드 입장에서는 이러한 흐름이, 아침 시간대의 소비를 이끄는 요인이 무엇인지, 그리고 해당 카테고리가 그 과정에서 어떤 역할을 할 수 있는지를 파악할 수 있는 기회를 제공합니다.
이러한 변화의 배후에 있는 동기를 파악하면, 제품 및 포맷 제안부터 커뮤니케이션, 그리고 브랜드가 존재감을 드러내고자 하는 순간에 이르기까지 새로운 성장 기회를 찾을 수 있습니다.
Z세대의 초콜릿 소비 비중이 두 배로 늘었다
변화하는 것은 소비의 계기뿐만이 아닙니다. 소비의 세대 구성도 변화하고 있습니다.
Z세대의 참여율은 8%에서 16%로 두 배로 증가한 반면, X세대의 참여율은 30%에서 38%로 상승했다. 반면, 시니어층의 참여율은 감소했다 .
Z세대의 비중 확대는 이 카테고리의 향후 발전 양상을 이해하는 데 특히 중요한 요소입니다. 젊은 소비자의 비중이 커지면 초콜릿과 관련된 새로운 소비 상황, 요구 사항, 그리고 초콜릿을 즐기는 방식이 등장할 수 있습니다.
그러나 이 수치가 Z세대가 초콜릿을 더 많이 구매하고 있다는 것을 반드시 의미하는 것은 아니다. 이 수치가 보여주는 것은 해당 품목 소비에서 Z세대의 비중이 증가했다는 점이다.
이러한 세대들이 소비의 다양한 순간들과 어떤 관계를 맺고 있는지 이해하는 것이, 이러한 변화의 배후에 무엇이 있는지 파악하고 브랜드가 이에 어떻게 대응할 수 있을지 알아내는 데 핵심이 될 것입니다.
콜롬비아의 초콜릿 산업이 재편되고 있다
구매, 소비, 소비 상황, 세대별 지표들은 다양한 차원에서 변화를 겪고 있는 이 카테고리의 모습을 보여줍니다.
한편, 구매 침투율은 4.7%포인트 감소했고, 판매량은 9% 감소했다. 반면, 주간 소비 침투율은 4.2%에서 4.5%로 소폭 상승하며 안정세를 유지하고 있다.
동시에, 초콜릿은 아침 식사와 오전 간식 시장에서 점유율을 확대하고 있으며, Z세대와 X세대와 같은 세대의 소비 비중이 점점 커지고 있다.
브랜드의 경우, 단순히 판매량 변화만 살펴보는 것은 이러한 변화의 중요한 부분을 놓칠 수 있습니다. 누가, 언제 소비하며, 매번 어떤 필요를 충족시키려 하는지 이해해야만 해당 카테고리가 어디에서 영향력을 잃고 있는지 파악할 수 있을 뿐만 아니라, 새로운 기회가 어디에서 생겨날 수 있는지도 파악할 수 있습니다.
초콜릿은 콜롬비아인들의 일상에서 사라지는 것이 아니라, 그 안에서 차지하는 위치를 바꾸고 있다.
콜롬비아의 초콜릿 소비에 관한 자주 묻는 질문
콜롬비아에서 초콜릿 소비량이 줄어들고 있는 것일까?
지표에 따르면 구매와 소비 간에 서로 다른 양상이 나타나고 있다. 구매 침투율은 79.5%에서 74.8%로 떨어졌고 구매량은 9% 감소했으나, 주간 소비 침투율은 4.2%에서 4.5%로 상승했으며 소비 빈도는 안정적인 수준을 유지했다.
하루 중 어떤 시간대에 초콜릿 소비가 증가하고 있나요?
초콜릿은 아침 시간대에 시장 점유율을 확대하고 있습니다. 아침 식사 시간대의 소비 비중은 5%포인트 증가했고, 오전 간식 시간대는 6%포인트 증가한 반면, 오후 간식 시간대의 비중은 줄어들었습니다.
어떤 세대가 초콜릿 소비에서 점유율을 높이고 있나요?
Z세대의 비중은 8%에서 16%로 두 배로 늘어난 반면, X세대의 비중은 30%에서 38%로 증가했습니다. 시니어층의 비중은 감소했습니다.
콜롬비아에서 초콜릿 구매량이 감소하고 있는 걸까요?
네. 2026년 6월로 종료된 12개월 동안 구매 침투율은 74.8%로, 이전 기간의 79.5%에 비해 감소했으며, 구매량은 9% 감소했습니다.
구매량이 감소하는데도 초콜릿의 가치는 왜 상승하는가?
이 부문은 매출액 기준 7%의 성장률을 기록한 반면 , 평균 가격은 18% 상승했다. 한편, 구매량은 9% 감소했으므로, 매출액 증가가 평균 가격 상승과 구매량 감소라는 상황 속에서 이루어진 것이다.
이러한 변화는 초콜릿 브랜드에 어떤 기회를 가져다줄까요?
데이터에 따르면, 특히 아침 식사, 오전 간식 시간, 그리고 Z세대와 X세대와 같은 세대의 참여 증가와 관련된 새로운 소비 기회와 유형이 나타나고 있습니다. 이러한 순간들 뒤에 숨겨진 요구를 이해하면 브랜드가 새로운 영향력 영역을 발굴하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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