칸타르(Kantar)에 따르면, 가장 경제적인 선택지인 초콜릿 바와 혼합 세트는 올해도 여전히 인기를 끌 것으로 보인다
코코아 가격 상승은 아직 브라질 내 가정용 초콜릿 소비에 영향을 미치지 않았으며, 소비는 여전히 호조를 보이고 있어 2024년의 추세를 이어가며 올해 부활절 시장에도 부정적인 영향을 주지 않을 것으로 보인다.
칸타르(Kantar)의 월드패널(Worldpanel) 부문 조사에 따르면, 브라질 소비자들은 작년과 마찬가지로 지갑 사정을 고려하면서도 해당 기간 동안 직접 소비하거나 선물용으로 해당 품목을 계속 구매할 것으로 보인다. 작년에도 소비자들은 바 형태의 초콜릿, 혼합 세트, 초콜릿 캔디 등 더 경제적인 제품들을 선호했었다. 칸타르에 따르면, 2024년 부활절 기간(3월 및 4월)의 초콜릿 구매량은 2023년 대비 15% 증가했으며, 이는 주로 일반 제품, 특히 바(22.5%)와 박스(계절성 판매량의 45.3%)의 판매 증가에 힘입은 결과이다. 해당 연도 분석 기간 동안 브라질 가구의 44.4%가 초콜릿을 구매했으며, 셀프 서비스 매장이 주요 구매 채널로 나타났습니다. 특히 주목할 점은 초콜릿 상자가 해당 시즌 선물 판매량의 50% 이상을 차지한 반면, 부활절 달걀은 2023년 판매 점유율 20%에서 이듬해 12.6%로 감소했다는 것입니다. 코로나19 팬데믹 기간 동안 수제 제품이 성장 동력이었던 부활절 달걀 소비는, 2024년에는 공업용 달걀이 성장 동력으로 부상했다(2023년 대비 17.3% 증가).
지속적으로 성장하고 있는 초콜릿 전문점들은 소매 브랜드에 비해 경쟁력 있는 달걀 가격 덕분에, 분석 대상 기간 동안 전체 매출의 거의 30%를 차지하고 있다.
2024년 브라질의 초콜릿 소비량
칸타르(Kantar)의 분석에 따르면, 2024년 하반기에는 가격 상승세가 본격화되어 2023년 하반기 대비 7% 상승했으며, 구매 빈도는 감소한 것으로 나타났다. 이러한 현상은 모든 사회 계층에서 관찰되었는데, 각 계층마다 양상은 달랐지만 모두 초콜릿 소비를 포기하지 않기 위해 지출 균형을 맞추려 노력했다.
이를 증명하듯, 2024년 4분기에는 모든 사회 계층의 브라질인들이 해당 제품을 계속 구매하기 위해 각기 다른 소비 패턴을 보였습니다: A·B 계층은 저가 브랜드(판매량 +8.4%)나 프리미엄 브랜드(판매량 +10.6%)를 우선시한 반면, C 계층은 프리미엄 브랜드(판매량 +9.4%)에 대한 선호도를 유지했으나 소비량은 7.5% 감소했으며, DE 계층은 저가 브랜드(판매량 +19.3%)를 우선시했습니다. 전반적인 맥락에서, 구매 결정에 차별화가 필수적인 시점에 소비자들이 가성비에 집중함에 따라 주류 브랜드에 대한 선호도는 상대적으로 낮아졌습니다.
전반적으로, 가격 상승에도 불구하고 소비자들은 2024년 4분기 기준 1회 구매당 초콜릿 구매량을 전년 동기 대비 8.6% 늘렸으나, 구매 빈도는 4.8% 감소했습니다. 이는 여전히 긍정적인 상황으로, 브라질 소비자들이 이 제품군에 대한 충성도가 높으며 구매를 지속하기 위해 더 현명한 선택을 하고 있음을 보여줍니다. 판매점 방문당 구매량(kg 기준)이 안정적으로 유지되고 있는 것은, 소형 제품으로 전환함으로써 가격 균형을 맞추고 있음을 시사합니다.
다가오는 부활절을 맞아 칸타르는 작년과 유사한 트렌드가 이어질 것으로 전망하고 있다. “올해 초콜릿 달걀 판매량은 증가하지 않을 것으로 예상되지만, 작년과 비슷한 수준을 유지할 것으로 보입니다. 소비자들은 이미 익숙해진 대로, 이 카테고리를 포기하지 않기 위해 더 합리적인 선택을 하며 지갑 사정을 고려해 바 형태의 초콜릿이나 초콜릿 상자를 선호할 것으로 보입니다.”라고 칸타르 월드패널(Worldpanel) 부문의 계정 담당 이사 줄리아나 콜러(Juliana Kohler)는 전했습니다.
이 임원은 기념일 이후 초콜릿 가격이 오를 가능성이 높다고 지적하지만, 가정 내 초콜릿 소비 비중은 줄어들지 않을 것으로 보고 있다. “칸타르(Kantar)의 조사 결과에 따르면, 초콜릿은 이미 브라질 가정에 자리 잡았으며 당분간 사라지지 않을 것으로 보입니다. 이는 장바구니에서 대체 불가능한 품목입니다. 따라서 경제적으로 여유가 없을 때는 소비자들이 더 현명한 선택을 하게 되는데, 예를 들어 구매 빈도를 줄이거나 대용량 제품을 선택하는 식이죠.”라고 콜러는 결론지었습니다.
위의 데이터는 칸타르(Kantar)의 월드패널(Worldpanel) 사업부가 운영하는 ‘구매 패널’에서 수집된 것으로, 전국 1억 5천만 명의 소비자의 구매 행태를 포착한 것입니다.
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