‘성장에 대한 열망(Appetite for Growth)’ 연구에 따르면, 영국 소비자의 27%가 무엇이 건강한지 알 수 없어 웰니스 중심 제품을 구매하지 않는다고 답했습니다.
오늘날 빠르게 변화하는 세상에서 건강에 대한 우리의 접근 방식도 진화하고 있습니다. 소비자들은 웰빙을 일상생활에 더 쉽게 접목할 수 있는 방법을 찾고 있으며, 이를 돕는 브랜드들이 그 혜택을 누릴 수 있습니다. 하지만 이러한 수요를 충족시키기 위해서는 단순히 건강한 제품만으로는 부족하며, 혁신과 명확성, 그리고 적응력이 요구됩니다.
혼란을 뚫고
소비자들은 더 건강한 삶을 살고 싶어 하지만, 상반된 정보들로 인해 종종 혼란스러워합니다. 당사의 ‘Appetite for Growth’ 연구에 따르면, 영국 소비자의 27%는 무엇이 건강한지 알 수 없어 웰니스 중심 제품을 구매하지 못한다고 답했습니다. ‘저탄수화물’, ‘장 건강’, ‘천연 성분’과 같은 트렌드가 제대로 설명되지 않는 경우가 많은 현실에서 이는 놀라운 일이 아닙니다.
한편, 비육류 식사의 증가(작년 소비량 10억 건 증가)와 같은 식생활 변화는 긍정적인 전망을 보여주지만, 동시에 해결해야 할 과제도 드러내고 있습니다. 놀랍게도 비육류 식사에는 채소가 포함될 가능성이 낮은 경우가 많아, 영양 교육의 개선이 시급함을 시사합니다. 생활비 위기도 한몫을 했는데, 소비자들이 더 저렴한 가공식품으로 눈을 돌리면서 영양 프로파일링(NPM) 점수가 소폭 상승한 것으로 나타났습니다. 이는 해당 기간 동안 전반적인 장바구니 구성의 건강도가 낮아졌음을 시사합니다.
그러나 경제 상황이 호전됨에 따라 건강에 좋은 선택지가 다시 주목받고 있다. 설탕과 소금 함량을 줄이고 섬유질 및 미량영양소 함량을 높이기 위해 제품 성분을 개선한 브랜드들은 이미 성과를 거두고 있으며, 특히 탄산음료와 같은 카테고리에서는 관련 법규가 시행된 이후 NPM 점수가 43%나 감소했다.
현대인의 삶에 맞는 건강
생활 방식이 더욱 다채로워짐에 따라, 건강 제품 역시 그만큼 유연해야 합니다. 사람들은 딱딱한 식단 계획을 원하지 않으며, 대신 간편하고 다양하게 활용할 수 있는 해결책을 원합니다.
이는 ‘헬시 액티브(Healthy Actives)’ 그룹의 부상을 통해 명확히 드러납니다. 이들은 바쁜 일상을 뒷받침하기 위해 영양소가 풍부하고 품질이 우수한 음식과 음료를 우선시하는 소비자들입니다. 식사 대용으로 활용하거나 단백질이 풍부한 간식으로 즐길 수 있는 스무디와 같은 제품들은 휴대하기 편리하고 다양한 용도로 활용할 수 있는 옵션에 대한 수요를 반영합니다. 동시에, 웰니스가 부담스럽거나 시간이 많이 든다고 느끼는 ‘헬시 패시브(Healthy Passives)’는 접근성이 뛰어나고 사용하기 쉬운 솔루션을 선호합니다. 이 소비자들에게 편의성은 사치가 아니라 필수입니다.
영국과 같은 시장에서는 건강을 중시하는 간식 소비가 전통적인 식사 형태를 앞지르고 있으며, 이 분야에서 혁신을 이끄는 브랜드들이 그 성과를 거두고 있다. 식이섬유가 풍부한 기능성 음료든 장 건강에 좋은 요거트든, 핵심은 다양한 활용성에 있다.
미래를 준비하며
최근 주목받고 있는 다양한 건강 트렌드 중에서도 장 건강이 핵심 관심사로 부상하고 있습니다. 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 식이섬유가 함유된 제품들은 소화 기능 개선은 물론 전반적인 웰빙을 위한 해결책으로 여겨지고 있습니다. 이 분야의 브랜드들은 효과적이면서도 매력적인 제품을 개발함으로써, 소비자의 관심과 과학적 혁신 사이의 간극을 메울 수 있는 중요한 기회를 맞이하고 있습니다.
하지만 문제는 소비자들의 인식에 있습니다. 많은 소비자들이 장 건강에 좋은 성분의 구체적인 효능을 아직 잘 모르고 있습니다. 이러한 제품의 작용 원리를 알기 쉽게 설명하는 메시지와 함께 사용하기 편리한 형태를 제공한다면, 이 시장의 성장을 이끌 수 있을 것입니다.
트렌드에서 전략으로: 새로운 보건 환경 탐색하기
이러한 급변하는 환경에서 성공하기 위해 브랜드는 다음을 실천해야 합니다:
- 소비자의 행동을 파악하세요: 소비자가 언제, 어디서 건강 관련 제품을 찾는지 정확히 파악하고, 이러한 요구를 충족하는 제품을 기획하세요.
- 유연성을 위한 혁신: 간편한 아침 식사부터 운동 후 간식까지 다양한 소비 상황에 자연스럽게 어울리는 다용도 제품을 개발하십시오.
- 투명성을 최우선으로 삼으세요: 명확하고 정직한 라벨링을 통해 신뢰를 쌓고 혼란을 없애세요.
- 교육과 영감을 전달하세요: 장 건강과 같은 최신 트렌드에 대해 소비자들이 쉽게 이해할 수 있고 흥미로운 정보를 통해 안내해 주세요.
헬스케어 환경은 급변하고 있지만, 올바른 통찰력과 전략을 바탕으로 브랜드는 이러한 변화에 적응하며 성장할 수 있습니다. 명확성, 혁신, 그리고 현대 소비자의 다양한 요구에 주목함으로써 기업들은 더 건강한 시장뿐만 아니라 더 건강한 세상을 만들어갈 기회를 갖게 됩니다.
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