해당 카테고리의 시장 점유율은 34% 하락했으며, 특히 Z세대와 베이비붐 세대의 소비 행태가 두드러졌다.
2025년 1분기 외식 소비는 상당한 변화를 겪었습니다. 특히 주류 음료의 시장 침투율이 34% 하락하며 해당 카테고리의 소비 기회가 전반적으로 24% 감소하는 결과를 이끌었습니다. 이러한 추세는 특히 Z세대와 베이비붐 세대를 중심으로 한 소비자 행동의 변화를 반영하며, 이들의 바·레스토랑 방문 횟수는 각각 31%, 32% 감소했습니다.
밀레니얼 세대가 무알코올 음료 소비를 주도한다
알코올 음료의 소비가 감소하는 반면, 밀레니얼 세대 사이에서 탄산이 없는 물, 커피, 즉석 음료 주스 등 무알코올 음료의 소비는 15.2% 증가했다. 이 세대는 웰빙 중심의 라이프스타일을 보여주고 있으며, 외출 시 더 건강한 선택을 우선시하고 있다.
가정 외 식사 및 간식 소비가 증가하고 있다
식사와 간식은 가정 외 소비의 주요 성장 동력으로 자리매김했으며, 시장 점유율이 17.5% 증가했습니다. 이 추세로 가장 큰 혜택을 본 채널은 매장 수가 0.5% 증가한 레스토랑이었으며, 이어서 0.9% 성장한 바, 1.3% 성장한 노점상이 뒤를 이었습니다. 이러한 데이터는 특히 우선순위 재조정과 편의성 추구라는 환경 속에서 소비자들이 실용적이고 접근성 높은 옵션을 선호한다는 점을 재확인시켜 줍니다.
2025년 주류 소비 트렌드: 무엇을 기대해야 할까?
단기적인 감소세(소비 횟수 20.9% 감소, 방문당 평균 구매량 13.8% 감소)에도 불구하고 장기적인 전망은 더 긍정적이다. 가정 외 판매처에서의 방문 빈도는 7.8%, 구매 횟수는 4.4% 증가했습니다.
이동성이 회복되었음에도 소비자들은 더욱 선택적으로 행동하며, 새로운 일상과 우선순위에 맞춰 소비 습관을 재조정하고 있습니다.
세대별 기회 활용 방법
세대별 외식 소비 차이를 이해하는 것은 기회를 포착하고 전략을 조정하는 데 필수적입니다. Z세대, 밀레니얼, 베이비부머의 소비 패턴에 맞춰 상품을 구성하면 비즈니스에 도움이 될 수 있습니다.
당사 전문가와 상담하여 이러한 트렌드를 브랜드 성장 기회로 전환하는 방법을 알아보세요.
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