상위 25개 혁신 제품: 건강, 편의성, 즐거움을 중심으로 — 높은 가치를 제공하며 프리미엄 가격에 대한 소비자 수용을 이끌어내다
지난 10년간 스페인 FMCG(일상소비재) 분야의 혁신은 극적으로 변화했다. 시장에 진입하는 신제품의 흐름은 해마다 줄어들고 있다. 2010년에는 순수한 혁신 제품 156개가 출시되었으나, 현재 그 수치는 75개로 감소해 48%의 감소를 기록했다.
이것이 왜 중요한지 살펴보기 전에, 혁신이 무엇을 의미하는지 명확히 하는 것이 중요합니다. 본 분석에서 혁신이란 크기나 형태의 변화를 넘어 해당 카테고리에 새롭고 관련성 있는 속성을 도입하는 모든 신제품 출시를 의미합니다. 성공적인 혁신으로 인정받기 위해서는 두 가지를 입증해야 합니다: 해당 카테고리 내에서 시장 점유율을 확보해야 하며, 재구매를 달성해야 합니다. 즉, 소비자들이 제품을 시도해 보도록 설득하고, 다시 찾도록 만들어야 합니다.
혁신이 둔화되면서 자체 브랜드가 성장하는 시장
동기간 동안 자체 브랜드 제품이 크게 성장했습니다. 2002년 이후 시장 점유율이 26%포인트 증가했으며, 현재 시장에서 발생하는 다운트레이딩의 59%를 차지합니다. 데이터는 명확한 상관관계를 보여줍니다: 신제품 출시 수가 감소할수록 자체 브랜드 제품이 성장합니다.
현재 추세가 유지된다면, 우리의 예측에 따르면 2035년까지 자체 브랜드 제품이 시장 점유율 52%에 도달할 수 있는 반면, 혁신 제품은 시장 가치의 13%만을 차지할 것으로 나타납니다.
수요가 안정적이고 물량이 증가하지 않는 환경에서는 혁신이 제조업체, 유통업체, 소비자 등 전체 생태계에서 가치를 창출하는 촉매제가 된다.
상위 25개 혁신을 차별화하는 요소
누메레이터 월드패널에서는 지난 10년간 스페인에서 출시된 가장 성공적인 혁신 제품 25종을 분석했습니다. 이들의 종합적 영향력은 놀라웠습니다: 구매 행위 측면에서 이 출시 제품들은 육수나 생면과 같은 기존 카테고리와 비교할 수 있을 정도로, 각각 연간 전체 FMCG 거래량의 약 1.5%를 차지했습니다. 이는 소수의 잘 설계된 출시 제품이 대규모로 소비자 행동에 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다.
이러한 성공적인 출시 사례들을 연결하는 것은 제품 카테고리가 아니라 그들이 해결하는 소비자 요구입니다. 이들은 현재 소비자를 움직이는 세 가지 핵심 동인, 즉 건강, 편의성, 즐거움에 부응합니다. 중요한 점은 이들 중 상당수가 하나 이상의 혜택을 결합한다는 것입니다. 상위 25개 혁신 제품 중 44%가 이 동인들 중 두 가지 이상을 충족시키는 반면, 더 넓은 상위 100개 제품군에서는 28%만이 이를 달성합니다.
이 제품들은 단순히 '새로운' 것이 아니라 소비자에게 관련성이 있다고 인식됩니다. 해당 카테고리에 존재하지 않았던 요소를 도입함으로써 새로운 소비 순간을 창출하고, 새로운 타깃층에 도달하거나 충족되지 않은 동기에 대응합니다.
소비자들은 혁신을 보상한다 — 그리고 소매업체들은 이를 증폭시키는 데 도움을 준다
시장에 새로 진입했음에도 불구하고, 이러한 성공적인 혁신 제품들은 가격 경쟁을 하지 않습니다. 이들은 프리미엄 가격으로 시장에 진입합니다: 평균적으로 브랜드 제품 평균 가격보다 약 20% 높게 책정되며, kg당 가격 기준으로 해당 카테고리 평균 가격의 거의 두 배에 달합니다. 소비자들은 부가가치를 인식하기 때문에 이러한 프리미엄을 수용합니다. 혁신으로 창출된 증분 매출의 약 66%가 이 가격 차이로 발생하는데, 이는 제품이 해당 카테고리에 진정으로 새로운 가치를 제공할 때 소비자가 더 많은 비용을 지불할 의사가 있음을 의미한다.
이러한 지불 의사는 실질적인 시장 성장으로 이어집니다. 출시 전 2년과 출시 후 2년을 비교해 보면, 이러한 혁신은 해당 카테고리 가치의 상당한 상승과 연관되어 있으며, 성장률을 거의 4배 가까이 끌어올렸습니다. 동시에 같은 기간 동안 해당 카테고리 내에서 자체 브랜드는 시장 점유율에서 거의 1% 포인트를 잃었습니다.
소비자가 이 정도의 참여도를 보일 때, 소매업체는 혁신의 영향력을 증폭시키는 데 결정적인 역할을 한다. 스페인 최대 소매업체 중 하나인 메르카도나는 이러한 증폭 효과를 잘 보여준다. 지난 10년간의 주요 혁신 제품 25개 중 32%가 2020년부터 2024년 사이 최소 1년간 메르카도나에서 판매되었다. 여기서 '판매'는 해당 소매업체에서 연간 50회 이상의 구매 행위가 발생한 것으로 정의된다.
선도적인 유통업체에 입점하는 것은 규모 확대를 가속화하지만, 소비자에게 의미 있는 제품이 되어야만 그 문을 열 수 있다.
앞으로 바라보기
지난 10년간의 사례는 의미 있는 혁신이 더욱 선별적이어야 하며 소비자 요구와 더 밀접하게 연결되어야 함을 보여준다. 가장 성공적인 출시 사례들은 혁신이 단순히 다른 형태가 아닌 진정으로 새로운 것을 제공할 때 소비자들이 이를 받아들이고 반복하며 프리미엄 가격을 기꺼이 지불한다는 점을 입증한다.
스페인의 성공적인 혁신을 이끈 요인을 파악하고 상세한 분석을 살펴보려면 전체 보고서를 확인하세요 혁신 레이더를 참조하십시오.
스페인의 성공적인 혁신을 이끄는 요인을 파악하고 상세한 분석을 탐구하려면, 전체 보고서 '혁신 레이더(Radar de la Innovación)'를 참조하십시오.
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