오는 10월 16일 ‘식량의 날’을 맞아 칸타르(Kantar)가 식품 낭비 방지에 관한 주요 데이터를 발표했습니다. 프랑스인들은 식품 낭비 방지 분야에서 선두를 달리고 있는데, 이는 인플레이션에 대한 실용적인 대응이자 친환경적인 실천입니다.
집에서의 실천, 매장에서 유통기한 확인, 식사 계획, 음식 낭비 방지 방안(남은 음식 포장 등) 도입 등, 프랑스 가정의 절반 가량이 장보기나 식사 준비 시 음식 낭비를 줄이려는 의향을 보이고 있습니다.
음식물 쓰레기 줄이기를 위한 10가지 실천법!
(낭비를 줄이려는 의향이 있는 가구의 100% 중)
1. 남은 음식을 따로 챙겨 두었다가 나중에 먹기 (60%)
2. 권장 유통기한이 지난 제품을 바로 버리지 않는다 (57%)
3. 유통기한이 짧은 제품 구매 (56%)
4. 장거리 레이스 시 DLC에 더 주의를 기울여야 한다 (48%)
5. ‘못생긴 과일과 채소’ 구매하기 (47%)
6. 너무 익은 과일과 채소는 바로 버리지 말고 요리에 활용한다 (47%)
7. 필요한 것만 구매하기 위해 미리 식단을 계획한다 (47%)
8. 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 적은 양만 요리한다 (41%)
9. 제안된 ‘음식물 낭비 방지’ 바구니 구매하기 (34%)
10. 포장이 훼손된 제품을 구매하는 것 (27%)
또한, 관련 정보를 확인하고 제안된 혁신을 도입하는 것도 중요합니다:
11. 앱을 활용해 ‘음식물 쓰레기 줄이기’ 장바구니를 찾기 (25%)
12. 식당에서 식사를 마친 후 ‘도기백’을 요청하기 (25%)
13. 식량 약탈을 방지하기 위한 전문 매장에서 장보기 (21%)
14. 대용량 제품 구매 (19%)
조사 방법: LinKQ 조사, 2023년 12월 - 응답 가구 10,480가구
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