‘세계 차의 날’을 맞아 칸타르(Kantar)는 프랑스 외식 시장에서의 차 소비가 유망한 성장세를 보이고 있다고 밝혔다. 차는 여성들에게 인기 있는 웰빙 음료로, 현재 급성장 중이며 혁신의 잠재력도 매우 크다.
5월 21일 ‘차의 날’을 맞아, 칸타르(Kantar)의 최신 조사 결과에 따르면 프랑스 내 외식 차 소비 시장이 유망한 성장세를 보이고 있는 것으로 나타났다.
가정에서는 매주 5,640만 건의 소비 기회가 발생하며, 차는 프랑스인들이 가장 선호하는 따뜻한 음료 중 하나로서 확고한 위치를 차지하고 있습니다. 전체 인구의 19%가 차를 마시며, 이는 커피(56.6%)에 이어 두 번째로 높은 비중을 차지하지만 허브티(11.5%)보다는 높은 수치입니다.
차 애호가들은 일주일에 평균 5회 가까이 차를 마신다.
가정 내 명확히 정의된 역할
- 주로 여성들이 즐기는 음료: 소비의 69%가 여성에 의해 이루어집니다.
- 상대적으로 고령층이 주를 이룬다: 전체 거래의 41%가 65세 이상 연령대에서 발생한다.
- 특별한 시간: 전체 식사 횟수의 67%를 차지하는 아침 식사 .
외식
여성 비율이 높은 편: 차를 포함한 방문자 중 여성이 55%를 차지합니다.
35세에서 49세: 이 연령대는 전체 소비자의 26%를 차지합니다.
- 상위 중산층: 소비자의 38%가 이 사회경제적 계층에 속합니다.
웰빙과 함께하는 ‘티타임’
오후 휴식 시간은 차를 마시는 전체 시간의 15%를 차지합니다. 이 시간은 진정한 ‘나만의 시간 ’이 됩니다:
- 기회의 31%는 사소한 즐거움에서 비롯됩니다
- 25% 할인, 마음껏 즐기세요
- 휴식과 나만의 시간을 위한 15% 할인
- 14%는 위안을 얻거나 스트레스를 풀기 위해
외식용 차: 아직 틈새 시장이지만… 급성장 중
커피가 여전히 44.6%의 시장 점유율로 소비 습관을 주도하고 있지만, 차도 그 뒤를 바짝 쫓고 있습니다. 칸타르(Kantar)의 데이터에 따르면, 현재 프랑스인 7명 중 1명(14.4%)이 외식 시 차를 마시는 것으로 나타났습니다(기업이나 대학 내 자판기는 제외하고, 모든 상업용 외식 업소를 포괄한 수치).
평균적으로 이 소비자들은 1년에 5.2회 외출 시 차를 마십니다. 무엇보다도, 차를 마시는 방문 횟수가 1년 만에 8% 증가했는데, 이는 시장이 활기를 띠고 있음을 분명히 보여주는 신호입니다.
커피에 비해 소비량은 여전히 훨씬 적지만 긍정적인 성장세를 보이고 있는 외식 시장에서의 차 소비는 해당 업계 관계자들에게 큰 성장 잠재력을 제시하고 있다.
소비자들이 건강하고 자연스러우며 의미 있는 음료를 찾는 요즘, 차는 이러한 모든 조건을 충족시킵니다. 따뜻한 차, 아이스 티, 순수 차, 향이 첨가된 차 등 계절과 기호에 따라 다양하게 즐길 수 있어, 메뉴를 더욱 풍성하게 만들고 대안을 찾는 고객들의 마음을 사로잡을 수 있는 혁신의 장이 되고 있습니다.
출처 : 칸타 월드패널 - Panel Out-Of-Home 2025 - 7,000명 및 Panel Food Usage – 가정 내 소비 + 가정 외 소비 – 개인 대상 데이터 – CAM P03 2025.
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