우유는 페루 가정의 생필품 바구니에서 가장 중요한 품목 중 하나입니다. 그러나 팬데믹 이후 기간 동안 가정 내 소비 습관의 변화로 인해 구매 빈도가 줄어들면서 우유 소비량은 18% 감소했습니다.
우유 부문의 소비 동향
2020년 1월부터 8월까지 가구당 평균 우유 소비량은 106리터였으며, 이는 2024년 같은 기간의 87리터와 대비된다. 또한 가구당 구매 빈도는 5년 동안 평균 45.1회에서 35.3회로 상당히 감소했는데, 이는 2020년에는 가구가 약 5일에 한 번씩 우유를 구매했던 반면, 2024년에는 일주일에 한 번 구매한다는 것을 의미합니다.
유제품 카테고리의 소비 감소는 모든 가구 유형에 영향을 미치고 있습니다. 그러나 1~2인 가구는 가장 견고한 모습을 보이며, 구매량 측면에서도 비중이 오히려 증가하고 있습니다. 실제로 2020년 이 가구 유형의 구매 비중은 해당 카테고리 전체의 21%를 차지했으나, 2024년에는 25%로 증가했습니다. 반면, 5인 이상 가구의 소비 비중은 같은 기간 동안 38%에서 34%로 감소했다.
마지막으로, 2024년 현재 1~2인 가구의 우유 평균 구매 금액은 8.7 솔, 3~4인 가구는 10.1 솔, 5인 이상 가구는 10.4 솔입니다.
이처럼 경쟁이 치열한 시장에서, 각 채널과 가구 유형에 맞는 적절한 포맷을 선택하는 것이 무엇보다 중요할 것입니다. 이제 우리는 소규모 가구를 위해 어떤 포맷을 개발하거나 강화할 수 있을지 고민해야 할 때입니다.
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