브랜드 분석 결과, 소비 바구니에서 가장 빠르게 성장하는 시장을 주도하는 브랜드가 어디인지 밝혀졌다
‘아웃 오브 홈(OOH)’이라고 불리는 외식 시장은 브라질에서 가장 빠르게 성장하고 있는 분야입니다. ‘Brand Footprint OOH 2024’ 보고서에 따르면, 올해 매출이 38% 증가한 것으로 나타났습니다. 이에 비해 가정 내 소비 시장의 매출 성장률은 18%에 그쳤습니다.
조사 결과에 따르면, 브라질인의 약 20%가 타인의 집(가족이나 친구의 집)에서 먹을 음식을 구매하는 것으로 나타났으며, 이는 2024년 기준 약 400만 명이 증가한 수치다. 게다가 현장에서 식사할 경우 평균 결제 금액이 15% 증가하고, 배달 주문 시에는 16% 증가하는 것으로 나타났다.
판매 채널의 경우, 5개 채널이 가정 외 시장의 절반 이상을 차지합니다. 이들은 노점(14%), 대형마트 및 슈퍼마켓(13%), 바(11%), 빵집(9%), 그리고 소규모 식료품점(8%)입니다.
브랜드 분석을 통해 브라질 소비자들은 연평균 10개의 브랜드를 구매하며, 이 중 43%의 브랜드가 CRP(소비자 구매 빈도)에서 성장세를 보이고 있음을 확인했습니다. 이 시장의 상위 5개 브랜드는 코카콜라(CRP 256.15), 판타(CRP 48.99), 크리스탈(CRP 39.22), 바우두코(CRP 34.85), 락타(CRP 33.65)입니다.
CRP(Consumer Reach Points)는 특정 브랜드의 제품을 구매하는 가구 수와 그 빈도를 측정하는 독자적인 지표라는 점을 강조할 필요가 있습니다. 브랜드 분석을 할 때는 이 수치가 높을수록 해당 브랜드의 인기가 높다는 점을 이해하면 됩니다.
하지만 한 가지 중요한 점은, 외식 시장에서의 성장세가 대형 브랜드뿐만 아니라 시장에 새롭게 진입하는 중소 브랜드들 덕분에 이루어지고 있다는 사실입니다. 외식 시장에서 활동하는 브랜드의 73%는 시장 점유율이 10% 이하이며, 소비자 수는 500만 명 미만에 그칩니다.
가격 상승에도 불구하고, OOH 시장은 새로운 채널, 새로운 소비자 행동 양상, 그리고 브랜드의 새로운 전략을 바탕으로 성장하고 있습니다. 따라서 기존 틀을 벗어난 실행은 가정 밖 소비의 확대를 모색하기 위한 전략이 되고 있습니다.
‘Brand Footprint 2024’ 보고서는 전 세계 소비자들의 구매 결정을 분석합니다. 브라질의 경우, 이 보고서는 430개 외식 브랜드에 대한 분석을 포함하고 있습니다. 성공적인 브랜드 분석이 귀사의 브랜드 전략 수립에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보시려면 당사 전문가에게 문의해 주십시오.
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