2024년, 코로나19와 인플레이션이라는 위기와 일상으로의 복귀가 교차하는 전환점: 물량 기준 안정세와 2%의 가치 성장 전망
2024년은 전환의 해였으며, 이 기간 동안 제조사와 유통업체들은 비용과 가격 협상에만 집중하던 태도를 버리고, 지속적인 성장을 위해 어디에 어떻게 투자해야 할지에 초점을 맞추기 시작했습니다(브랜드, 혁신, 프로모션, 광고, 등)에 투자하는 데 집중하는 모습을 지켜보았습니다. 이에 칸타 월드패널은 2025년의 주요 목표로, 안정 국면에 접어든 시장에 걸맞게 시장 점유율 확보에 다시 초점을 맞추는 과제를 설정했습니다.
수요는 안정적인 상태를 유지할 것으로 보이며, 자연 감소분을 이민 유입으로 상쇄하는 인구 증가에 힘입어 1%의 소폭 성장이 예상된다. 물론 고용 전망이 개선됨에 따라 소비의 일부가 가정 내 소비에서 가정 외 소비로 이동할 것으로 보인다.
가치 측면에서도 안정적인 모습을 보일 것으로 예상되며, 소비자 신뢰도가 점진적으로 회복되고 유통업체들이 다시 수익성 있는 성장을 추구하는 데 주력함에 따라 유통업체 자체 브랜드의 성장세는 다소 둔화될 것으로 보입니다.
결론적으로, 2024년은 심각한 위기(코로나19와 그 이후의 인플레이션)와 정상화로의 복귀 사이의 전환점이 된 해였으며, 이러한 흐름은 올해도 이어질 전망이다. 다만, 인플레이션 위기를 겪은 후 시장의 현황을 제대로 파악해야 한다. 시장 규모는 가치 기준으로 25% 성장했으나, 거래량 기준으로는 4% 감소했다.
이러한 가정 내 수요 감소는 여러 구조적 요인에 기인하는데, 여기에는 음식물 쓰레기가 1억 5,500만 킬로그램이나 크게 감소한 점, 조리된 식사 횟수가 3억 회 증가한 점, 그리고 단품 요리 횟수가 4%포인트 증가한 점 등이 포함됩니다.
또한 일시적인 요인들도 있는데, 예를 들어 장보기 목록을 따르는 소비자가 늘었거나, 제품의 내구성과 가성비를 중시하는 소비자가 3% 이상 증가한 점 등이 있습니다.
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