지난 3년간 노점상이나 이동식 판매처가 강화되어 현재 저소득층 소비의 20%를 차지하고 있다.
지난 3년간의 가격 상승이 멕시코 소비자들의 행동을 변화시켰음을 우리는 알고 있습니다. 이를 더 깊이 이해하기 위해 그들의 구매 습관을 분석한 결과, 가정에서 사치 식품이 여전히 중요한 위치를 차지하고 있음을 확인했습니다.
가정에서는 어떻게 요리하나요?
멕시코인들에게 음식의 맛과 양념은 일종의 의식이면서 전통이 되었다. 평균적으로 일주일에 40가지 재료를 사용하여 요리를 만들며, 주로 탄산음료(소비의 24% 차지)와 간식(3% 차지)과 함께 즐긴다. 이 같은 카테고리들은 2023년 동안 각각 21.3%와 21.9%의 판매량 증가를 기록했습니다.
이러한 성장은 소비자가 구매 습관 변화를 통해 소비를 유지했기 때문입니다. 장바구니에 담긴 상품 수는 줄었지만 매장 방문 횟수는 증가했으며, 가격 상승에 따라 사치품 카테고리(음료, 간식, 과자)와 일부 필수품(생수, 화장지, 치즈, 우유)이 우선시되는 모습을 보입니다. 2020년부터 2023년까지 멕시코의 누적 가격 상승률은 40%에 달해 소비자에게 더 큰 부담을 주고 있습니다.
멕시코인들은 식품과 음료를 구매할 때 무엇을 중요하게 생각할까요?
이러한 환경 속에서 성과와 가치는 여전히 안정적인 행보를 유지하며, 자체 브랜드에 대한 수용도도 높아지고 있습니다. 또한 사용자의 79%는 할인 혜택(프로모션 및 할인)을 찾을 것이며, 53%는 외식 소비를 줄이고, 31%는 더 저렴한 채널을 이용할 것입니다.
집에서 보내는 시간이 늘어난 이들에게 식사 패턴도 변화하고 있습니다. 개인 식사나 최대 두 명이 함께 즐길 수 있는 20분 이내로 간편하게 조리할 수 있는 요리를 찾으며, 특히 간식 시간과 도시락 점심이 두드러집니다. 대표적인 예로 음료(커피 및 청량음료)와 함께 보완적인 요리 카테고리(마요네즈, 치즈, 조미료)가 이러한 순간에 그 존재감을 강화하고 있습니다.
이는 해당 유혹적인 식품 카테고리와 조리용 제품 제조사들에게 기회가 됩니다. 이는 53%의 사용자가 2024년 동안 외식이나 음식점 비용을 절약하기 위해 집에서 더 많이 요리할 것이라고 응답했기 때문입니다.
다양한 거시경제적 요인으로 인한 가격 상승 속에서 소비자에게 가정 내외에서 점유율을 확보하는 것이 필수적임을 확인했습니다. 프로모션, 할인 등을 통해 소비자의 구매력을 극대화하고, 가까운 유통 채널을 방문하여 기존 제품을 지속적으로 구매할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 가격 요소를 고려한 브랜드 유형별 차별화된 전략은 가치를 확보하고 소비자에게 부담을 주지 않는 핵심입니다. 저희가 이를 지원해 드릴 수 있으니, 언제든지 연락 주시기 바랍니다.
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