커피 시장이 대중화와 고급화로 나아가면서 체인점과 독립 브랜드가 우후죽순 생겨나고, 커피는 이제 많은 소비자들의 삶에서 없어서는 안 될 음료 선택지가 되었다. 바쁜 소비자들은 커피숍에 앉아 커피를 주문할 시간이 항상 있는 것은 아니지만, 미리 만들어진 소매용 커피를 구매함으로써 언제 어디서나 커피의 훌륭한 맛을 즐길 수 있다.
시장 동향 연구 기관인 월드패널 바이 뉴메레이터(구 카이도 소비자 지수)가 발표한 자료에 따르면, 대만 개인 소비자의 지난 1년간 소매 커피 구매 금액은 500억 원을 넘어섰으며, 소비자 보급률은 80%를 초과했다.소비 장면 및 상품 형태에 따라 가정에서 추출하는 분쇄 커피, 인스턴트 커피, 그리고 외부에서 구매하는 즉석 음료(RTD) 커피, 테이크아웃 커피 등 네 가지 유형으로 구분할 수 있다. 이 중 테이크아웃 커피가 가장 보편적이며, 즉석 음료 커피가 그다음이다. 인스턴트 커피와 분쇄 커피의 보급률은 비슷하며 그 뒤를 잇는다.
그림 1. 대만 소매 커피의 소비자 보급률은 80%를 넘었으며, 그중에서도 '테이크아웃 커피'가 가장 널리 보급되었다.
대만 커피 소비자 증가, 즉석 편의성이 인기 비결
월드패널 2025년 최신 데이터에 따르면, 대만 전체 커피 소비자는 증가 추세를 보이고 있으며, 소비자 10명 중 8명이 지난 1년간 소매 커피를 구매한 경험이 있습니다. 특히 45세에서 54세 사이의 중년층에서 구매자 보급률이 상대적으로 높아 다른 연령대를 앞섰습니다.
네 가지 주요 커피 유형 중 구매자 보급률이 빠르게 증가한 것은 '인스턴트 커피'와 '즉석 음용 커피'로, 각각 약 3~5%포인트 상승했다. 이는 현대인의 바쁜 생활 속 '즉각적인 편의성'이 소비자가 커피를 즐기는 데 있어 중요한 요소가 되었음을 보여준다.
소비자 도달 순위: 네슬레, 베나송 각각 선두
인스턴트 및 즉석 음용 커피 시장이 확대되면서 어떤 브랜드가 시장을 주도하고 있을까? 월드패널의 독점 연구 방법인 '소비자 접촉 횟수' 순위에 따르면, 소비 횟수를 기준으로 측정했을 때 글로벌 커피 업계의 선두주자인 네슬레가 대만 인스턴트 커피 시장을 장악했다.지난 1년간 소비자 접촉 횟수는 344만 회에 달했으며, 시애틀스파이크 커피와 모카 커피가 그 뒤를 이었다. 즉석 음용 커피 시장에서는 미첼의 베나송 커피가 1위를 차지했으며, 지난 1년간 소비자 접촉 횟수는 1,977만 회로, 금차의 브라운 커피와 통일의 커피 광장을 앞섰다.
그림 2. 월드패널 소비자 도달 수치에 따르면, 네슬레와 베나손이 각각 인스턴트 커피와 즉석 음용 커피 부문에서 선두를 차지했다.
커피 신제품이 끊임없이 출시되고 있다: 아이스 음료와 달콤한 음료가 현재 트렌드다
대만의 연중 고온 기후와 한국의 식문화 영향으로 점점 더 많은 커피 브랜드가 '아이스 음료'를 중심으로 신제품을 출시하고 있다. 올여름 시장 선도 기업인 네슬레와 브라운은 각각 '아이스 용해'와 '콜드 브루' 커피 신제품을 선보였으며, 독특한 제조 공정을 통해 소비자가 집에서도 간편하게 시원한 커피 음료를 만들 수 있도록 했다.
대만인들의 핸드드립 음료를 선호하는 입맛에 맞춰, 즉석 커피 시장에서도 달콤한 음료화 혁신이 나타나고 있다. 예를 들어 베나송이 출시한 '해염 카라멜 풍미 라떼'가 온라인에서 화제를 모았고,UCC는 선명한 과일 향을 내세운 '엘로마 과일 풍미 커피'를 선보였고, 조아커피의 신제품 '구름 라떼' 시리즈는 '카라멜'과 '헤이즐넛 화이트 초콜릿' 두 가지 풍미로 소비자의 입맛을 사로잡았다.
다양한 음용 시나리오, 월드패널 음료 데이터로 시장 전반을 파악하세요
커피 시장이 주목받으면서 브랜드의 혁신 에너지가 지속적으로 시장에 유입되고, 액상 에스프레소 캡슐이나 추출과 스프레드 기능을 겸비한 스틱형 커피 페이스트 등 새로운 형태의 커피 제품이 등장하며 소비자들이 더욱 편리하게 커피를 즐길 수 있게 되었습니다.월드패널 소비자 지수 수석 고객 서비스 매니저 廖俊琮(廖俊琮)은 현재 많은 틈새 제품들이 시장 점유율은 작지만 미래 성장 잠재력이 크다고 분석했다.
커피가 점차 대만인의 일상생활에 스며들면서, 브랜드 업체들에게 소비자의 구매 행동을 종합적으로 파악하는 것은 핵심 과제다. 월드패널이 새롭게 선보이는 「On-premise 식음료 소비 데이터」는외식 채널에서 식사와 함께 구매된 음료 소비 행태를 추적하여, 아침 식사점의 매장 내 커피부터 데이트나 모임의 부가 커피, 카페에서의 업무용 커피에 이르기까지 소비자의 구매 정보, 소비 장소 및 음용 상황을 세밀하게 분석합니다. 이를 소매 채널 구매 데이터베이스와 결합하여 음료 제조사 및 외식 업체가 소비자의 음료 구매 행태를 종합적으로 파악하고 브랜드 성장 목표를 달성할 수 있도록 지원합니다.
《2025년 대만 음료 시장 종합 분석》 소개 자료 다운로드 환영합니다
더 많은 FMCG 소매 시장 정보는 Worldpanel 소비자 지수 신사업 개발 및 마케팅 총괄 Peggy Liu에게 문의하십시오. peggy.liu@wp.numerator.com 02-2570-0556 내선 365.
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